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尾牙宴是闽南地区的传统民俗文化。农历二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”;
农历十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。
尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。
各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。
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